WORKS:HousE No.121

decor of ZEN
ミシュラン2スター・鮨の名店
四代続く歴史を持ち、10年連続ミシュラン2スターを取るという鮨の名店中の名店「蒲田・初音鮨」  今では、超人気店として、予約の取れないお店になってしまった。  そこの全面リノベーションとなれば、ガチでデザイナーとしての腕もなるもの。  その最高の鮨を握るためのステージ作りは、宮大工の作り込みや桧のカウンターといった  従来の鮨屋の内装とは一線を画す、前衛的なデザインとなった。  「海」と「山」・コンセプトの異なる二つのカウンターは、鉄や木工、左官やステンドグラスなど  様々なアーティストとのコラボレーションによる、ネイチャーデコール独自の創作デザインWORKS。  全く表情の異なる唯一無二の空間が生まれた。
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